失敗しないゆで卵の作り方

当たり前と思ってやってきたことが、間違った方法で、失敗を繰り返してるってことありませんか。

私の場合ゆで卵の作り方、完全に間違っていました。

どこかで裏技的なのを紹介しているのを見て、それにだんだん自己流が加わりどれが正しいのか見失っていたのかも。

料理上手の友人が教えてくれたのですが、すごく単純なのに目ウロコでした。

＜失敗しない半熟ゆで卵＞

沸かしたお湯に、オタマなどでそっと入れて、７分。

きれいにむけます

7分でちょうどこのくらいの半熟黄身になります。

今までフタして蒸らしたり、酢を入れたり、塩を入れたり、水から茹でたり
いろんなことして失敗してきました。